Arabicaのラテは飲みましたか？

京都に行けば必ず立ち寄る場所

Arabica kyotoのラテ。

京都に来ればこれを飲みに行きます。

お店の外にまでコーヒーの香りがします。

注文するとスタッフが手際よく豆を擦り、ホルダーをトントンと叩く音がなんとも気持ちいい。そしてエスプレッソを抽出。いっきに香ばしい香りがただよう。その間にミルクをスチーム。この時もチッチッチとリズミカルな高い音がする。最後に先ほどのエスプレッソにミルクを注ぎ、慣れた手つきでラテアートを作る。この無駄のないスマートな動作がラテの味、プラス空気を作ってる気がする。

いつもこの空気を求めに行ってます。

鴨川をランニングし、朝一で行くのがおすすめ。

あっ！レモネードも美味しいですよ！